「ご当地！絶品うまいもん甲子園」にて高校生が考案したオリジナル創作メニュー「カレ沖そば」が、『ザ・ビーチタワー沖縄』のランチビュッフェにて提供開始！

　株式会社共立メンテナンス（以下、共立メンテナンス／代表取締役社長：中村幸治／本社：東京都千代田区）が運営する、共立リゾート『ザ・ビーチタワー沖縄』にて、沖縄県立沖縄工業高等学校の学生様が考案したメニュー「カレ沖そば」の提供が2024年3月9日～土日祝祭日限定のランチビュッフェにてスタートいたしました。

　こちらは、一般社団法人全国食の甲子園協会様が主催のもと実施された「第12回 ご当地！絶品うまいもん甲子園」に学生様が出品して実際に商品化されたものとなり、既に沢山のお客様にお召上がりいただき、ご好評の声をいただいております。

是非、この機会にお召上がりください。

■「ご当地！絶品うまいもん甲子園」とは

　「食を通じて農林漁業の大切さを伝え、高校生の夢を応援し、地域を盛り上げ日本を元気にする」ことを目的に、全国各地の高校生が開発したオリジナル創作メニューを発表する料理コンテスト。

　第12回の応募レシピは『ご当地食材を活かした、SDGs×地元の看板メニュー開発！』として開催されました。

■「カレ沖そば」沖縄県立沖縄工業高等学校学生様コメント

ご当地食材である沖縄そばは県民の大好物。それを、カレー風味にしてみました。
カレーうどんのように濃厚なとろみではなく、さっぱり、それでいて味は濃厚！を目指しました。
パイナップルを使用したアチャールも付け合わせています。
クミンなどのスパイシーな風味とパイナップルの甘さはベストマッチ！
暑い沖縄だからこそ、スパイシーな雰囲気を味わっていただきたいです！