ドーミーイン×共立リゾート『さっぽろオータムフェスト2022』に出店します！

『ドーミーイン』・『共立リゾート』のキッチンスタッフがホテルを飛び出し食の祭典『さっぽろオータムフェスト』に出店いたします。

通常とは違う接客スタイル・店舗運営を学び、ドーミーインと共立リゾートの更なる進化を遂げるため『DOMINISTA Kitchen Labo.』のスタッフが集結。
食の楽しさとともに北海道の味覚をお届けいたします。

メニューは、ドーミーインが届けたい「いつもの味」と共立リゾートが本気で作った「特別な味」をテーマに考案しました。

今回、SDGsへの貢献のため、共立リゾートのメニューには牛肉や豚肉ではなく、‟鹿肉”を使用。
野生鳥獣による農作物被害が増える昨今、鹿などを「害獣」として処分するのではなく、「ジビエ」として命を重んじ大切にいただくことで、SDGs目標の「No.12　つくる責任・つかう責任」や「No.15　陸の豊かさを守ろう」に貢献することができます。

ぜひ近くにお越しの際には『DOMINISTA Kitchen Labo.』のブースへお立ち寄りください。

※DOMINISTA Kitchen Labo.（ドミニスタキッチンラボ）とは、お客さまとともに「食」の楽しさを創り出すため、
朝のスタートを彩る「美味しい朝食」を提供する食やレストランに関わる人、全ての人をさします

【イベント概要】

『DOMINISTA Kitchen Labo.』ブース
出店場所：札幌大通り公園5丁目　食い倒れ広場
出店日時：2022年9月23日（金）～10月1日（土）全9日間

【出店メニュー】

ドーミーイン：道産ホタテあぶり焼串、室蘭やきとり
共立リゾート：道産野菜とエゾ鹿のシチュー、エゾ鹿バーガー、超熟じゃが五四〇フライドポテト

その他にもサッポロビールの『エーデルピルス』や、ラフランスシロップを富良野ホップ炭酸水で割った『ラ・フランスフィズ』（ノンアルコール）などのドリンクメニューもご用意しております。

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